Nuestra oferta de pescado varía según las especies y la oferta que haya en lonja, trabajando con distintas especies en función de su temporada.
Nos abastecemos también de la pesca artesanal a través de los pescadores locales, por lo que vamos cambiando nuestra oferta en la carta y, a veces, alguno de los platos no está disponible, ya que la disponibilidad de las especies no está garantizada, según van apareciendo, van llegando a nuestros platos.
Creemos en lo que hacemos y aceptamos esta responsabilidad. Nuestra labor es fomentar esta filosofía y acercar estos productos y conocimientos a todos nuestros clientes, a través del desarrollo de nuestra cocina.
Caprichos de Morcilla con Manzana en Tempura
14€
Cecina de Vaca Asturiana con Almendras Fritas
16€
Empanada de Xarda
8€
Gazpacho de Manzana al Vinagre de Sidra
7€
Tabla de Quesos Asturianos con Membrillo Natural
20€
Tortilla de Bacalao con Pimientos de Padrón y Ajos Tostados
12€
Asadillo de Pimientos con Taquitos de Bonito escabechado
16€
Ensalada de Lechugas, Cecina de Vaca Asturiana, Queso Fresco y Nueces
12€
Ensalada de Tomate, Aguacate, Queso Fresco y Endivias
12€
Espárragos Trigueros a la Brasa con Sal Maldon y Aceite de Oliva Virgen
8€
Parrillada de Verduras Naturales
18€
Berenjenas en Tempura con Miel de Brezo
11€
Arroz Caldoso con Bugre
23€
Arroz Meloso con Pulpo y Verduritas
24€
Arroz Meloso con Rape y Langostinos
26€
Caldereta de Pescaos y Mariscos de la Rula
20€
Fabada Asturiana con su Compango
18€
Verdinas con Langostinos y Alcachofas
16€
Almejas a la Marinera o a la Sartén
21€
Bocartes Asados
14€
Congaru con Arbeyos
18€
Calamares de Cudillero al Limón
12€
Chipirones Afogaos
18€
Lomo de Merluza de Pincho a la Sidra con Manzana, Langostinos y Almejas
24€
Pixín Allangostáu
21€
Pulpo a la Gallega con sus Cachelos
18€
Pulpo Braseado con Patatas Revolconas, Trufa y Alioli Suave
19€
Rape a la Sidra con Láminas de Manzana y Langostinos
25€
Salmonetes al Ajillo
18€
Tataki de Bonito del Norte con Avellanas
24€
Cahopo de Ternera Asturiana
18€
Escalopines de Ternera Asturiana Rellenos de Queso Vidiago sobre Pisto y Salsa de Boletus
21€
Guiso de Pitu de Caleya con Patatinas
16€
Filete de Ternera Asturiana con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón
26€
Secreto Ibérico a la Brasa con Reducción de P.X. y Manzana Confitada
24€
Arroz con Leche Asturiano Caramelizado
12€
Frixuelos rellenos de Crema Pastelera sobre Chocolate de Naranja
9€
Tarta de Queso con Puré de Frambuesa
8€
Tarta de Manzana abizcochada con Helado
9€
Sorbete de Manzana con Sidra Natural
7€
Placer de Chocolate, con Corazón de Frutos Rojos
11€